Как вынуть пирог из формы

Как аккуратно вытащить пирог из формы: секрет хозяйки

Даже самый вкусный и ароматный пирог может развалиться при извлечении из формы. Чтобы эта неприятность не испортила чаепитие, не спешите, выбирайте ёмкости из современных антипригарных материалов, используйте секретные приёмы. Эти советы помогут хозяйке вытащить бисквит из силиконовой или стеклянной формы быстро и без повреждений.

Почему тесто прилипает

У проблемы прилипания выпечки несколько причин:

  • слишком жидкое тесто;
  • недостаточно вязкая консистенция;
  • пирог не успел пропечься;
  • стенки подгорели;
  • неверный температурный режим в духовке;
  • форма не была промаслена или застелена.

Именно поэтому важно следовать рецепту. Корректируя виды и количество продуктов, время и температуру запекания, вы легко получить неприятный сюрприз.

Как работать с силиконовыми формами

Силиконовые формы признаны самыми удобными для выпечки. Эластичные стенки легко растянуть, поддев края пирога деревянной лопаткой. Также материал не нуждается в постоянном смазывании маслом.

Переворачивать пирог и стучать по дну лопаткой — не лучшее решение. Верхняя часть, скорее всего, отойдёт , а нижняя — останется. Если хотите вытряхнуть горячий пирог, опустите дно формы в тазик с холодной водой на несколько секунд — перепад температур поможет десерту «отскочить».

Однако лучший вариант — подождать 15—20 минут, чтобы пирог немного остыл. Так тесто не осядет, а вы не рискуете сильно обжечься. Сначала убедитесь, что дно хорошо отходит, затем переверните пирог на тарелку и слегка постучите по стенкам, двигаясь от донышка.

Совет от журнала «Мисс Чистота»
Ели пирог всё же развалился, продумайте густую начинку, которая можно «склеит» тесто: сгущённое молоко, топлёный шоколад, заварной крем, джем или варенье.

Чтобы кексы быстро извлекались из формочек, используйте бумажные заготовки. Благодаря им также удобно лакомиться выпечкой вне дома.

Если края пирога сильно пригорели, аккуратно срежьте их острым ножом для. Таким же образом поступите с нижней частью. Если цельность торта сохранить нереально, разрежьте его прямо в форме на квадраты и доставайте их по очереди.

Достаём выпечку из стеклянной и металлической формы

Стеклянные и металлические ёмкости перед заливкой теста обязательно нужно смазать маслом: растительным или сливочным. Не забывайте покрыть слоем как дно, так и бортики. Дополнительная защита — слой панировочных сухарей, манки или муки. Для хрустящей нижней корочки у шарлотки используйте сахар-песок.

Совет
Альтернатива маслу — пергамент для выпечки.

Популярный приём с использованием тепла: либо поставьте посуду с тестом в ёмкость с горячей водой, либо оберните её ненадолго влажным полотенцем. За счёт температуры металл неразъёмной формы немного расширится, и пирог будет гораздо легче достать.

Попробуйте вынуть пирог, постепенно наклоняя форму на 45 градусов. Так выпечка окажется на блюде сразу дном вниз. Придерживайте края формы и слегка встряхивайте её, помогая себе лопаткой или ложкой.

Разъёмные формы

Для сбора чизкейков, муссовых десертов и других сладостей без выпекания хозяйки используют разъёмные формы. Они позволяют придать всем слоям торта чёткую структуру. Подержите блюдо в холодильнике, чтобы песочный слой и крем застыли. Не спешите, иначе слои растекутся по блюду при снятии бортов.

Чтобы правильно собрать десерт, ставьте разъёмную конструкцию прямо на блюдо для подачи, чтобы не переносить пирог с доски и не рисковать его структурой.

Соблюдайте рекомендации в рецепте, не торопитесь, действуйте аккуратно, и тогда ваш кулинарный шедевр не пострадает. А в случае разлома вас всегда спасут пропитки и начинки.

Как удалить плесень и плесень из всего и вся

Плесень и плесень процветают во влажных условиях. Это означает, что на влажной одежде можно так же легко обнаружить запах затхлого роста, как на коврах и мягкой мебели. (Ew!)

Чтобы помочь избежать этой ситуации, СЕГОДНЯ Хоум спросила некоторых профессионалов по уборке, как лучше справляться с плесенью.

Вот как можно удалить плесень и плесень с ...

... одежда из белого хлопка

У Оливии Джойс, уборщицы из Move Out Mates, есть два эффективных способа борьбы с плесенью, в зависимости от используемой ткани ,

Отбеливатель - самый эффективный способ удаления плесени и грибка с одежды из белого хлопка, говорит Джойс. Нанесите раствор из одной части отбеливателя на три части воды на пятно и дайте раствору отстояться в течение нескольких минут, а затем отмыть как обычно.

... одежда без отбеливания

Актуальные истории, новости знаменитостей и все лучшее СЕГОДНЯ.

Если изделие невозможно отбелить, попробуйте удалить плесень с помощью лимонного сока или белого уксуса. Замочите ватный диск в лимонном соке или уксусе и положите его на пятно.Позвольте этому впитаться в течение нескольких минут. Удалите подушку и обсыпайте область солью, чтобы усилить действие кислоты. Если возможно, поместите изделие в солнечное место для просушки. Солнечные лучи также отбеливают пятна. Повторите по мере необходимости, затем отмыть как обычно.

Если пятно плесени не исчезнет, ​​отнесите изделие в профессиональную химчистку.

... раствор и стены

Для эффективного удаления плесени и плесени от стен и раствора Джойс предлагает смешать раствор из одной части отбеливателя с тремя частями воды.Смочите (не намочите) губку раствором и нанесите ее на заплесневелые участки. (Не забудьте надеть защитное снаряжение, такое как очки, перчатки и даже лицевую маску, советует Джойс.) Когда плесень исчезнет, ​​вытрите поверхность старым полотенцем. Сама плесень не так сложно очистить, но она может стать грязной, если вы не выжмете лишнюю воду из губки.

... обивка

Джек Уайт, вице-президент технической службы Rainbow International, объясняет, что происходит на самом деле, когда вы видите плесень на своем удобном диване.

Плесень должна иметь правильные условия для роста на обивке. Во-первых, должен существовать источник органических продуктов питания - плесень не может расти на синтетических материалах, но она может расти на почве, встроенной в синтетические материалы. (Хорошая причина пылесосить мебель!) Там также должна быть влага. Органический материал должен оставаться влажным в течение определенного периода времени, чтобы плесень начала расти. (Перед заменой подушек убедитесь, что разливы были немедленно стерты, а ткань полностью высохла.)

Учитывая эти знания, ниже приведены рекомендации Уайта по работе с плесенью на обивке:

  1. Если ваша мягкая мебель имеет повреждение водой и значительное количество роста плесени, его следует заменить.
  2. Если есть только небольшое пятно плесени, вы можете попробовать использовать 3-процентный раствор перекиси водорода. Промокните это на форме и позвольте этому работать в течение минуты или около этого. Смойте раствор с участка, поочередно протирая его влажной тканью или губкой и сухой хлопчатобумажной тканью. Это, вероятно, не удалит плесень, но может помочь уменьшить пятно.
  3. Проконсультируйтесь с профессиональным очистителем обивки, если пятно сохраняется или появляется снова.

Белый также добавляет, что шелк, шерсть, антикварная или винтажная обивка должны быть очищены профессионалом.

... ковер

Будьте очень осторожны с плесенью, советует Дин Картер, эксперт по чистке ковров. Шелковый и шерстяной ковер всегда нужно профессионально чистить. Аналогично, только сертифицированный эксперт по плесени должен удалять любое значительное количество плесени с ковра. Однако, если это очень маленькая площадь, и на ковре безопасно использовать хлорный отбеливатель, вы можете попробовать это.

  1. «Не используйте отбеливатель, не проверив сначала незаметный участок ковра, чтобы не потерять цвет», - предупреждает Картер.«Это может сойти с рук на некоторых коврах, но не на других. Хотя некоторая потеря цвета все же лучше, чем плесень в домашних условиях».
  2. Очистите ковер с помощью пароочистителя, если это возможно. Если у вас нет доступа к пароочистителю, протрите заплесневелую область губкой, смоченной в смеси 1 жидкого моющего средства для посуды (я предпочитаю синий рассвет) и 1 литр воды.
  3. После первоначальной очистки поверхности, смешайте 1 чашку бытового отбеливателя (раствор гипохлорита) с 1 галлоном воды и протрите губкой непосредственно пораженный участок.Позвольте раствору сидеть и впитываться в ковер в течение 10 - 15 минут.
  4. С помощью пароочистителя (или пылесоса в магазине) удалите оставшуюся влагу с ковра.
  5. Важно максимально высушить ковер, чтобы предотвратить рост плесени. Чтобы поглотить остаточную влагу, положите сложенное полотенце на влажное место и встаньте на него. Переместитесь на свежую поверхность полотенца, так как влага впитывается. Обязательно тщательно вымойте полотенце после его использования.

Эта история была изначально опубликована Янв.24, 2018.

.

Как удалить плесень с салона

Плесень может быть распространена в транспортных средствах, которые долгое время стояли на месте, часто подвергаются воздействию влаги или транспортных средствах, которые часто не очищаются. Плесень не только неприглядна, но и опасна для вашего здоровья.

Почему плесень в автомобиле

Плесень или плесень - это гриб, который растет в местах с высокой влажностью. Пища, например, может содержать жидкости (например, фрукты), которые могут ускорить рост гриба. Внутри натуральных материалов (таких как кожа) это может привести к биоразложению, разрушающему молекулярную структуру материала.Сиденья и панель приборов могут содержать пену, эта пена часто представляет собой открытую камеру, позволяя воздуху с высокой влажностью находиться внутри пены. Требуется некоторое время, чтобы воздух покинул пену и был заменен сухим воздухом. Это означает, что некоторые части вашего интерьера могут иметь высокий уровень влажности, даже когда интерьер кажется сухим и чистым. Эта среда идеально подходит для роста плесени. В тяжелых случаях это может привести к появлению крупных пятен грибка на приборной панели, руле и сиденьях.

Как удалить плесень

Удаление плесени может быть немного сложным. Плесень - это грибок, то есть биологический. Уничтожение биологического материала часто означает использование опасных химических веществ, которые не очень подходят для использования внутри салона автомобиля. Поэтому правило номер один должно заключаться в том, чтобы работать только в хорошо проветриваемом помещении, использовать средства защиты органов дыхания и дать внутреннему веществу высохнуть в течение нескольких часов или дней.
Настоятельно рекомендуется использовать перчатки, и, если это возможно, сменить одежду, как только закончите снятие.

Отбеливатель

Отбеливатель убивает много биологического материала и очень хорошо убивает плесень. Тем не менее, это также влияет на цвет материала, отбеливание ковров и сидений. Если его протереть влажной тряпкой и чуть теплой водой, его можно безопасно использовать на руле и большинстве частей приборной панели. Но есть также риск пролить или капать его на ковер. Если вы собираетесь использовать отбеливатель, средняя доза составляет 1:10 в смеси с водой.

бура

Это порошкообразное вещество очень эффективно уничтожает плесень.При попадании внутрь токсичен, но не выделяет паров и не выделяет химические вещества при нормальном использовании. Разбавьте буру 1:10 водой и нанесите кистью. Очистите поверхность и оставьте на несколько минут. Непосредственно перед тем, как оно высохнет, вытрите влажным полотенцем. Часто используйте чистое полотенце, чтобы предотвратить распространение плесени.

Уксус

Уксус - это очень универсальный продукт для дома, который можно использовать во многих областях. Это также дешево и легко получить, полностью биоразлагаемый и нетоксичный.Просто пахнет немного плохо. Распылите уксус в неразбавленном виде на поверхность, оставьте на несколько минут и, прежде чем высохнуть, вытрите влажной тряпкой. Часто используйте чистую одежду.

Аммиак

Хотя аммиак действительно хорошо работает в качестве замены отбеливателя, он не очень хорошо работает с пористыми материалами, такими как ковры и сиденья. Это также пахнет хуже и занимает больше времени, чтобы полностью исчезнуть. Смешайте аммиак 50/50 с водой и распылите его на поверхность. встряхните это с щеткой и оставьте это в течение нескольких минут.Непосредственно перед тем, как оно высохнет, вытрите влажной тряпкой.

Моющее средство

Обычное моющее средство можно использовать, когда в форме нет пористых материалов. Вам просто нужно полностью удалить плесень. Это можно сделать либо смесью моющего средства и воды, либо вы можете использовать для этой цели немного APC и даже обезжириватель.

Пекарский соде

Пищевая сода

обладает дополнительным преимуществом удаления запахов помимо убийства молей. Это может даже быть смешано с уксусом для более эффективного продукта.Одной столовой ложки пищевой соды достаточно для обычного распыления бутылки. Если добавлен уксус, измените общий объем воды на 50/50 уксуса и воды. Распылить на поверхность, перемешать кистью и оставить на несколько минут. Перед тем, как он высохнет, вытрите его влажной тряпкой.

денатурированный спирт или IPA

На непористых материалах вы можете использовать денатурированный спирт или IPA для очистки поверхности. Это убьет большую часть плесени и позволит достаточно легко удалить остатки. Он не будет достаточно прочным, чтобы уничтожить плесень внутри пены сидений или длинные волокна ковра.

Что нужно помнить

  • Плесень опасна для вашего здоровья. Защитите себя и вымойте все инструменты, которые вы использовали, как можно скорее.
  • Плесень также попадет внутрь сиденья, и для уничтожения плесени внутри пены потребуется насыщение пены чистящим раствором.
  • Использование экстрактора или влажного / сухого вакуума значительно облегчит чистку сидений и ковров
  • Плесень может расти в местах, где она еще не видна, важно быть внимательным
  • Важно, чтобы салон хорошо высох.Если это вообще возможно, оставить автомобиль с широко открытыми дверями на несколько часов, предпочтительно на день
  • При использовании вакуума рекомендуется использовать его с HEPA-фильтром
  • Только из-за того, что ковер или ткань могут ощущаться сухими, он все равно может быть влажным в слое под
  • Рассматривая замену деталей, которые не очень дороги (например, коврики)
  • То, что вы больше не видите его после того, как вытерли его, не означает, что его там нет. Споры, которые могут остаться, могут вызвать повторное появление плесени со временем.

Опасность не удаляя плесень

Плесень

оказывает прямое влияние на ваше здоровье.Помимо повреждения поверхности, которое он может нанести, он также может вызвать у вас недомогание и может иметь долгосрочные последствия при длительном воздействии. Поэтому очень важно удалить плесень и создать здоровую и / или нейтральную среду. Это также означает, что лицо, выполняющее удаление, должно проявлять осторожность, чтобы не повлиять на его здоровье в результате выполнения поставленной задачи. Плесень может попасть в воздух и быть в местах, не показывая себя визуально. Защита и уход так же важны.

Различные связанные статьи
  • Производители

    Always Dry - американский поставщик продуктов на основе нанотехнологий, базирующийся в Филипсбурге, США.Компания уделяет большое внимание герметикам и покрытиям, использующим керамические нанотехнологии, которые за последние годы оказались очень популярными.

  • Разное Детализация

    Часто спрашивают о деталях форумов и социальных сетей: «Какой лучший глинабар или глинмит». Конечно, есть разница между некоторыми продуктами и брендами, но важно знать, что вы спрашиваете. В этом руководстве я попытаюсь объяснить, в чем проблема с этим вопросом, если он не будет задан более подробно....

  • Производители

    Alchimy7 - французский производитель деталей, их основная специализация - синтетические продукты. Полный ассортимент включает в себя продукты для почти каждого шага в процессе детализации ....

  • Обеззараживание

    В деталях есть много различных типов продуктов. В группе чистящих средств есть подкатегории. Среди них есть очиститель колес. Это особые чистящие средства, предназначенные для чистки колес.Этот продукт будет специально нацелен на удаление наиболее распространенной в этой области грязи, такой как тормозная пыль, грязь, грязь, смола и другие. Не все очистители колес атакуют все эти загрязнители, но большинство атакуют многие из них ....

  • производителей

    Microfiber Madness является производителем продуктов из микрофибры. Они специализируются на производстве полотенец и тканей и сосредоточены на создании высококачественных продуктов, которые являются лучшими в своей области ....

  • Мытье

    Копье для снега является насадкой для мойки высокого давления, которая проталкивает воду и мыльную муть через форсунку с очень тонким фильтром в ней.Это делает мыльную смесь пеной, как только она покидает насадку. Пена распыляется по поверхности, которую вы хотите очистить. В свою очередь, пена впитает грязь, облегчая смывание грязи перед стиркой ....

.

Как удалить токсичные плесени в вашем доме

Когда плесень обнаружена, примите меры, чтобы исправить ее в вашем доме или здании.

Изображение предоставлено: AndreyPopov / iStock / GettyImages

Споры плесени являются естественной частью нашей внутренней и наружной среды. Однако, когда он начинает расти, плесень может повредить строительные материалы и мебель, а также вызвать проблемы со здоровьем. Не вся плесень токсична; тем не менее, многие плесени могут способствовать ухудшению здоровья и должны быть устранены таким же образом.

Чтобы было ясно, невозможно полностью уничтожить любую плесень, так как она является частью естественной среды. Восстановление плесени - это не процесс, который полностью устраняет плесень, а процесс очистки и восстановления вашего дома до нормальных условий, которые держат плесень под контролем.

Плесень

требует три элемента для роста: влажность, умеренные температуры и источник пищи. Споры плесени растут лучше всего, когда относительная влажность превышает 65 процентов, а температура воздуха выше 75 градусов по Фаренгейту.Он питается материалами на основе целлюлозы, такими как изделия из дерева и бумаги, а также тканью, такой как хлопок и лен. Плесень также питается белковыми материалами, такими как кожа и волосы.

Шаг 1: найдите источник

Определите все области, где растет плесень. Осмотрите предметы интерьера и предметы, хранящиеся на столешницах, полках или в шкафах. Возможно, вам придется удалить части строительного материала для завершения проверки; смотрите под полом, шкафами с раковиной, обоями, гипсокартоном или плинтусом.

Внешний вид плесени меняется. Цвета включают белый, серый, черный, зеленый, коричневый, а также другие. Текстура может быть бархатистой, ватной, кожистой или зернистой. Поврежденные участки могут выглядеть окрашенными или обесцвеченными. Если вы пахнете затхлым запахом, но не видите плесени, предположите, что он есть. Например, плесень может скрыться внутри системы вентиляции здания.

Найдите источник влаги. В зависимости от местоположения пресс-формы проверьте наличие утечек в сантехнике, кровельных утечек, ледяных плотин, мокрых подвалов, стока / затопления двора, конденсации и высокой влажности.Любая присутствующая влага будет способствовать росту плесени.

Шаг 2: Определите, нужно ли профессиональное восстановление

Большинство работ по устранению плесени - самостоятельная работа. Однако в некоторых ситуациях требуется профессиональное вмешательство. Специалисты по устранению плесени обучены обнаружению плесени и выявлению источников влаги. У них есть специализированные инструменты и оборудование, такие как измерители влажности, оптические камеры и инфракрасные камеры. Проконсультируйтесь с профессионалом в следующих случаях:

  • Проблемы со здоровьем: Нанять профессионала, если вы не можете выполнять работу из-за риска для здоровья.К группе риска относятся дети и пожилые люди, люди с респираторными заболеваниями, такими как астма или аллергия, и люди, которые могут иметь ослабленную иммунную систему в результате химиотерапии, трансплантации органов или ВИЧ / СПИДа.
  • Неизвестный источник образования плесени / влаги: Специалист может определить местонахождение плесени, если есть затхлый запах без видимых признаков. Профессионалы также обучены, чтобы обнаружить источники способствующей влажности плесени.
  • Большой урон: Если площадь составляет менее десяти квадратных футов, вы обычно можете выполнить работу самостоятельно.В противном случае вам, скорее всего, понадобится команда профессионалов, которая сможет быстро решить проблему.
  • Опасные материалы: В доме, построенном до 1980 года, может быть плитка для пола и потолка, содержащая асбест, а также свинцовую краску. Эти строительные материалы представляют собой известную опасность для здоровья, и сертифицированный подрядчик обучен безопасному их удалению.
  • Структурное повреждение: Обширное повреждение водой может вызвать проблемы, которые должны быть решены строительным подрядчиком или инженером-строителем.

Подойдите к этому, как к любому другому крупному домашнему проекту. Получить цитаты, которые очерчивают объем и стоимость работ. Спросите о прошлом опыте, обучении и сертификатах. Эти люди будут работать у вас дома, поэтому наймите кого-нибудь, кому вы доверяете, и можете свободно обсуждать вопросы и проблемы.

Шаг 3: Контроль влажности

Всегда сначала обращайтесь к источнику воды или влаги; в противном случае плесень будет продолжать расти. Вот советы для контроля влажности:

  • Ремонт протекающей сантехники, кровли, фундаментов, отстойных насосов или других источников нежелательной влаги.
  • Если дождевая вода попадает в дом, очистите или установите желоба для отвода воды. Убедитесь, что ландшафт возвышается вдали от дома.
  • Установите и используйте поддон насоса, если у вас есть проблемы с влажностью в подвале.
  • Уменьшите конденсацию в помещениях с высокой влажностью, таких как подвал, ванные комнаты и кухня. Запустите вытяжные вентиляторы, которые подключены к внешней части дома. Запустите вентилятор в ванной комнате не менее 30 минут после душа или ванны.
  • Держите влажность в доме от 20 до 30 процентов в течение зимы.Запустите осушитель (и кондиционер) в течение остальной части года, чтобы поддерживать влажность от 30 до 60 процентов.

Купите недорогой монитор влажности и температуры для вашего дома.

Шаг 4: Удалить зараженные плесенью материалы

  • Старая одежда (с длинными рукавами и штаны) и обувь, которую можно стирать или выбрасывать после уборки.

  • Защитные очки

  • Резиновые перчатки

  • Респиратор (N-95 или P-100)

  • Мешки для мусора

  • Пластиковая пленка

  • клейкая лента

  • Влажный / сухой вакуум с HEPA-фильтром

  • Бытовое моющее средство

  • Скраб-щетка

  • Бытовой отбеливатель (только при необходимости)

Наденьте защитное снаряжение и старую одежду.Затем удалите пористый материал, поврежденный влагой и плесенью: гипсокартон, бумага, изоляция, ковер, ковровая подушка и потолочная плитка. Если твердая древесина конструктивно прочна, не удаляйте ее. Мешок для мусора или заверните в пластиковую пленку и заклейте его изолентой, прежде чем выносить из дома для утилизации.

Защитите себя и свой дом от спор плесени.

Изображение предоставлено: simazoran / iStock / GettyImages

Вакуумируйте оставшуюся пыль и мелкие осколки; Вы можете арендовать мокрый и сухой пылесос с HEPA-фильтром.По завершении работы замените фильтр и промойте бак, шланг и насадки раствором отбеливателя и воды.

Шаг 5: Очистка

Откройте окна и межкомнатные двери для улучшения вентиляции. Подготовьтесь к мытью непористых поверхностей, таких как жесткий пластик, твердая древесина, бетон, металл или стекло. При ношении защитного снаряжения и одежды наносите моющее средство и чистите его мягкой щеткой до исчезновения следов плесени. Протрите чистящий раствор, промойте водой и вытрите насухо.

Предупреждение

Не комбинируйте чистящие средства. Смешайте только отбеливатель с водой. Сочетание отбеливателя с уксусом или другими чистящими растворами создает раздражающие, токсичные пары.

Используйте Bleach экономно

Несмотря на то, что он широко используется, отбеливание действительно не требуется, если только повреждение плесени не было вызвано сточными водами. Чистка моющим средством и водой эффективно удаляет плесень и безопаснее для легких. Если необходимо использовать отбеливатель, смешайте 1/2 стакана отбеливателя с 1 галлоном воды.Нанесите губкой или тряпкой и вытрите насухо. Не полоскать. Дайте области полностью высохнуть.

Очистка выполняется, когда вы не видите следов влаги или плесени. После завершения очистки выстирать или выбросить старую одежду в пластиковый пакет для мусора и принять душ.

Предупредительные меры

Контролировать влажность в помещении и поддерживать ее на уровне 30–60 процентов. Следите за признаками проблем с влажностью или ростом плесени. Если плесень возвращается, устраните проблему с влажностью и повторите шаги очистки.Если у вас есть проблемы со здоровьем, которые возвращаются или ухудшаются, такие как симптомы астмы или аллергии, вам может потребоваться профессиональная помощь для устранения оставшейся плесени.

,

Смотрите также