Быстрый яблочный пирог на сковороде за 15 минут

Яблочный пирог на сковороде - рецепты приготовления без духовки из теста на кефире, с маком и без яиц

Когда нет возможности или желания включать духовку, идеальный выход – испечь яблочный пирог на сковороде. Итог будет несколько уступать оригиналу, но при этом получится весьма достойным и по вкусу, и по внешнему виду, если не пренебрегать рекомендациями выбранного рецепта.

Как испечь пирог без духовки?

Способы, по которым можно приготовить яблочный пирог, жареный на сковороде, разнятся как составом теста, так техникой исполнения рецепта. Все варианты достойны внимания и дают впечатляющий вкусовой результат.

1. Тесто для яблочного пирога может быть бисквитным, заливным, замешанным на молоке, кефире, сметане, а также песочным, слоеным и даже насыпным сухим.
2. Яблоки для начинки просто очищают и нарезают, или дополнительно припускают до мягкости, карамелизуют с сахаром.
3. Готовят пирог с яблоками на сковороде с толстым дном и стенками под крышкой на самом малом огне, время от времени снимая салфеткой с внутренней поверхности крышки конденсат.
4. Перед подачей румяный аппетитный пирог по желанию посыпают сахарной пудрой.

Яблочный пирог на сковороде за 10 минут

Приготовленный быстрый, простой ленивый яблочный пирог на сковороде – отличный вариант для завтрака или быстрого перекуса. Подготовительный этап займет не более 10 мин., а результат потешит отличными вкусовыми параметрами полученной выпечки. Если не хочется добавлять корицу, можно использовать тростниковый сахар вместо белого, который придаст блюду приятный карамельный оттенок.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• топленое масло – 15 г;
• сахар – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 4 ст. ложки;
• корица – по вкусу;
• мука – 200 г;
• сметана – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• масло растительное – 30 мл;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• соль, ваниль.

Приготовление

1. В топленом масле припускают нарезанные яблоки 3-4 мин., добавив корицу, 2 ложки сахара и лимонный сок.
2. Соединяют сметану, яйцо, соль, сахар, ваниль, муку, разрыхлитель, масло растительное.
3. Выливают тесто на яблоки.
4. Готовят быстрый яблочный пирог на сковороде под крышкой 6 мин., переворачивают и томят еще 4 мин.

Заливной пирог на сковороде без духовки

Совершенной пышной структурой с первой же пробы покоряет приготовленный пирог на сковороде с яблоками на кефире. В тесто можно добавлять вместо грецких орехов другие на выбор, заменять их или дополнять изюмом, нарезанным черносливом, курагой или вовсе ограничиться исключительно наполнением из яблок.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• сливочное масло – 80 г;
• сахар – 150 г и 2 ст. ложки;
• орехи грецкие – 50 г;
• ваниль – по вкусу;
• мука – 300 г;
• кефир – 200 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. На дно промасленной сковороды рассыпают 2 ложки сахара, укладывают яблоки.
2. Взбивают яйца с сахаром, добавив ваниль, кефир, муку с содой, растопленное масло, орехи.
3. Выливают тесто на яблоки.
4. Готовят яблочный заливной пирог на сковороде 30-40 мин. на тихом огне под крышкой.

Творожный пирог с яблоками на сковороде

Бессменным фаворитом в своем сегменте является пирог с яблоками и творогом на сковороде. Десерт в приоритете не только за высокие вкусовые параметры, но и благодаря впечатляющей питательности, полезности. Такое блюдо – отличный способ кулинарного применения творога, когда не хочется употреблять продукт в исходном виде.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• творог – 500 г;
• сахар – 6 ст. ложек;
• мука – 6 ст. ложек;
• яйцо – 4 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• соль, сливочное масло.

Приготовление

1. В растопленном масле обжаривают нарезанные яблоки 3 мин.
2. Растирают творог с сахаром, яйцами, солью, содой, добавив в конце муку.
3. Выливают тесто на яблоки.
4. Готовят яблочный творожный пирог на сковороде под крышкой, подрумянивая десерт с двух сторон.

Яблочный пирог-перевертыш на сковороде

Зная, как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога, останется только сделать быстрое простое тесто, дополнить им аппетитную фруктовую нарезку и дождаться приготовления десерта под крышкой. Подают аппетитный и вкусный пирог, перевернув его еще горячим на широкое подходящее по размеру блюдо.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• сливочное масло – 80 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• корица – по вкусу;
• миндаль молотый – 1/3 ст.;
• мука – 2/3 ст.;
• яйцо – 2 шт.;

• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Дно сковороды засыпают ¼ ст. сахара, нагревают до расплавления кристаллов.
2. Закладывают нарезанные яблоки, прогревают, помешивая, 2 мин.
3. Смешивают оставшиеся компоненты со списка, выливают тесто на яблоки в карамели.
4. Готовят яблочный пирог на сковороде под крышкой 25-30 мин., переворачивают на тарелку.

Насыпной пирог с яблоками на сковороде

Элементарно в три счета удастся испечь яблочный пирог на сковороде без духовки из сухого насыпного теста. Подготовительный этап здесь сводится к смешиванию сыпучих ингредиентов, измельчению фруктовых плодов и послойной закладке компонентов в сковороду. Яблоки должны быть обязательно сочными, с кислинкой.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг;
• сливочное масло – 150 г;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки.

Приготовление

1. Смешивают муку, манку, сахар и разрыхлитель.
2. Перетирают на крупной терке яблоки.
3. В промасленную сковороду закладывают слоями сыпучую смесь, яблочную стружку, завершая сухой смесью.
4. Сверху раскладывают ломтики сливочного масла.
5. Готовят яблочный пирог на сковороде под крышкой на самом умеренном огне 40-50 мин.

Яблочный пирог на сковороде из слоеного теста

Слоеный яблочный пирог на сковороде без духовки получается не таким воздушным как после духовой обработки, однако имеет место быть как отличный быстрый экспресс-метод получения десерта к чаю. Дополнительно можно подрумянить изделие, перевернув его на другую нагретую сковороду и оставив под крышкой еще на 10 мин.

Ингредиенты:

• яблоки – 3-4 шт.;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• сахар – 2-4 ст. ложки;
• слоеное тесто – 1 лист;
• корица (по желанию) – по вкусу.

Приготовление

1. В сковороде нагревают до растворения кристаллов сливочное масло с сахаром.
2. Закладывают яблоки, по желанию корицу, накрывают фруктовую массу пластом слоеного теста, подвернув края вовнутрь.
3. Прикрывают сковороду крышкой и готовят изделие до готовности теста.

Пирог из лаваша с яблоками на сковороде

Когда не хочется возиться с тестом, получится сделать быстрый пирог с яблоками на сковороде без духовки из тонкого армянского лаваша. Ароматизировать десерт можно традиционно корицей или добавить в яблочную начинку или заливку ванильный экстракт. Перед подачей пирогу нужно дать немного настояться и остыть.

Ингредиенты:

• яблоки – 800 г;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – 150 г;
• лаваш – 1 шт.;
• яйца – 4-5 шт.;
• сметана – 200 г;
• корица или ваниль.

Приготовление

1. В растопленном масле немного обжаривают 50 г сахара, добавляют нарезанные яблоки.
2. Припускают фрукты до мягкости, перекладывают в миску.
3. Щедро промазывают маслом сковороду.
4. Укладывают слоями куски лаваша, начинку из яблок и снова лаваш.
5. Смешивают сметану, яйца, сахар, корицу или ваниль, выливают смесь на пирог.
6. Готовят десерт под крышкой 30 мин.

Пирог с яблоками на сметане на сковороде

Пожаренный под крышкой яблочный пирог на сковороде на плите будет иметь невероятно мягкую, слегка влажноватую структуру, если тесто замесить на густой сметане. При невысокой жирности последней дополнительно увеличивают порцию сливочного масла. Фрукты используют в свежем виде или немного припускают в карамели.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 80 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. В промасленную форму насыпают немного сахара, укладывают яблоки.
2. Смешивают яйцо с сахаром.
3. Добавляют сметану, растопленное масло, муку с разрыхлителем.
4. Выливают тесто на яблоки, прикрывают сковороду крышкой.
5. Готовят пирог 30-40 мин.

Яблочный пирог без яиц на сковороде

Испечь вкусный сладкий пирог на сковороде без духовки вполне реально без участия яиц. Состав теста не содержит молочных продуктов и животного жира, поэтому может быть приготовлен для постного меню или рациона вегетарианцев. Удобнее всего яблоки вмешать в основу, но можно и выложить их на дно, а готовый десерт перевернуть на блюдо.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сахар – 140 г;
• манка и мука – по 150 г;
• вода – 180 мл;
• ваниль – по вкусу;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Соединяют в миске муку, манку, сахар, ваниль, разрыхлитель.
2. Понемногу добавляют воду, размешивают до получения теста как густая сметана.
3. Вмешивают в основу нарезанные яблоки и выкладывают массу в щедро промасленную сковороду.
4. Готовят пирог под крышкой 30-40 мин.

Яблочный пирог на молоке на сковороде

Еще один достойный вариант домашнего быстрого десерта – пирог с яблоками на сковороде на плите, приготовленный из теста на молоке. Чтобы десерт не подгорел снизу и хорошо пропекся внутри, его необходимо в процессе перевернуть, для чего воплощают на практике идею применения пергамента, описанную в рецепте.

Ингредиенты:

• яблоки – 1-2 шт.;
• растительное масло – 60 мл;
• молоко – 140 мл;
• сахар – 130 г;
• ваниль – по вкусу;
• мука – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Нарезают яблоки, укладывают на дно промасленной и обсыпанной сахаром сковороды.
2. Смешивают составляющие для теста, выливают на фрукты.
3. Готовят пирог под крышкой 20-25 мин.
4. Открывают крышку, прикрывают изделие пергаментом, а затем тарелкой, переворачивают, а затем вместе с пергаментом снова опускают в сковороду.
5. Готовят пирог на другой стороне еще 3 мин.

Пирог с яблоками и геркулесом на сковороде

Учитывая ценность овсянки, становится очевидной полезность и диетические качества следующего варианта домашней выпечки. Приготовленный из геркулеса быстрый яблочный пирог без выпечки в духовке – идеальный завтрак для всей семьи, отнимающий минимум времени и требующий наличия лаконичного бюджетного набора продуктов.

Ингредиенты:

• яблоки – 2-3 шт.;
• кефир – 1/3 ст.;
• сахар – 5-6 ст. ложек;
• овсяные хлопья – 5 ст. ложек;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 1/3 ч. ложки.

Приготовление

1. Овсянку заливают кефиром на 20 мин.
2. Добавляют взбитые немного яйца с сахаром, соду, нарезанные мелко или перетертые яблоки.
3. Выкладывают овсяное тесто в промасленную сковороду и томят под крышкой до полной готовности.

Пирог с яблоками и маком на сковороде

Для разнообразия вкуса готовят яблочный пирог с маком на сковороде из теста на молоке, кефире, простокваше, сыворотке или даже на воде. Маковые зерна засыпают в исходном виде или предварительно распаривают, растирают блендером или толкушкой в ступе для максимальной насыщенности макового привкуса.

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• кефир – 200 мл;
• растительное масло – 180 мл;
• сахар – 150 г;
• ваниль – по вкусу;
• мак – 3 ст. ложки;
• мука – 240 г;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Смешивают взбитые с сахаром яйца, кефир, масло, ваниль и мак.
2. Добавляют муку с разрыхлителем и нарезанные яблоки.
3. Перекладывают массу в промасленную сковородку, прикрывают ее крышкой.
4. Готовят пирог на самом малом огне 30-40 мин.

рецептов, которые можно приготовить с нуля за 15 минут: Food Network | Кулинарная школа

• Смотреть полные сезоны
• ТВ Расписание
• Ролики
• Магазин
• тотализатор
• журнал
• Блог
• Показывает А-Я
• Повара A-Z
• Информационные бюллетени

• Здоровый
• Центральный гриль
• Наши лучшие рецепты

Персик-Слива Галетт

куриное мясо с пивом

Клубнично-базиликовый мохито

Макароны с Боккончини

Запеченные корицы пончики

• 30 минут еды

  7 утра | 6с

• Домашняя кухня Валери

  7:30 | 6: 30с

• Кухня

  8 утра | 7с

• Триша Южная Кухня

  9 утра | 8c

• Девушка встречает ферму

  9:30 | 8: 30с

• Женщина пионер

  10 утра | 9с

• Женщина пионер

  10:30 | 9: 30с

• Кухня

  11:00 | 10с

• Giada в доме

  12 вечера | 11c

• Босая графиня: готовь как профессионал

  12:30 | 11: 30с

• Guy's Grocery Games

  13:00 | 12с

• Guy's Grocery Games

  14:00 | 1с

• Guy's Grocery Games

  15:00 | 2с

• Guy's Grocery Games

  4 вечера | 3с

лимонного пирога безе за 15 минут?

На днях я получил письмо от читателя Stonesoup, напоминающее мне, что прошло уже много лет с тех пор, как я писал о чем-то сладком.

Что заставило меня задуматься…

Несколько месяцев назад, когда я готовился к 15-минутному уроку еды в Виртуальной кулинарной школе Stonesoup, я пытался найти способы готовить различные блюда за 15 минут.Вы, ребята, можете вспомнить мою попытку 15 минут лазаньи.

Примерно в то же время мой не очень маленький брат пришел в гости. Я рассказывал ему о своих 15-минутных испытаниях, и его первым предложением был 15-минутный пирог с лимонным безе. Там нет сюрпризов…

Видите ли, любимая еда моего брата - LMP. Настолько, что на свой 21-й день рождения он убедил мою маму сделать ему 21 пирог на 21 день.

Она сделала. И он съел их всех. Насколько я знаю, без разделения ломтик.

Итак, по предложению моего брата, мне удалось приготовить лимонный пирог безе за 15 минут.

А результаты?

С помощью основы для печенья (печенья) вместо того, чтобы делать тесто с нуля и выпекать отдельные пироги в сдобых, я смог добраться туда чуть более чем за 20 минут.

Но это действительно торопило. И это не давало времени для охлаждения, что, как мы обнаружили, крайне важно для максимального удовольствия от LMP.

Хорошая новость в том, что они на вкус такие же хорошие, если не лучше, чем оригинал.

Говоря об этом, у меня была еще одна причина говорить о LMP сегодня…

Представляем новую обложку для книги «И любовь свободна»

Как давно помнят читатели Stonesoup, несколько лет назад я сам опубликовал печатную книгу рецептов моей мамы.

Так как LMP был в значительной степени фирменным блюдом моей мамы, оригинальное покрытие показало выстрел упомянутого пирога во всей его красе. Но я не был полностью доволен обложкой.

Итак, в этом году я заказал мою любимую иллюстраторку Джоанну Киндвалл, чтобы она помогла мне создать новую обложку, лучше подходящую для празднования мам повсюду с беззаботными австралийскими семейными рецептами.

Чтобы отметить запуск новой обложки, я собрал несколько рождественских подарочных наборов с печатными копиями «And Love is Free».А если вы сделаете заказ до 15 декабря 19:00 по восточному поясному времени, вы гарантируете доставку до Рождества и получите БЕСПЛАТНОЙ ДОСТАВКИ в любую точку мира !

Для получения дополнительной информации о подарочных упаковках посетите веб-сайт:
www.thestonesoupshop.com/gifts/

. Перейдите по адресу:
www.thestonesoupshop.com/and-the-love-is-free-a-tribute-to-my-mum/

Или для получения дополнительной информации о лимонных пирогах с безе… прокрутите вниз :)

мало лимонные безе пироги
делают 8

Вдохновленный легендарным LMP моей мамы в моей первой печатной книге «И любовь свободна».

Моя мама раньше делала свое собственное печенье и делала один больший пирог, поэтому, если вы предпочитаете большее предложение, обязательно сделайте это.

100 г (3,5 унции) песочного печенья
3 яйца, отдельные
1 банка подслащенного сгущенного молока (400 г / 14 унций)
1/2 стакана лимонного сока + цедра 1 лимона
55 г (2 унции) сахарной пудры

1. Разогрейте духовку до 180C (350F). И выровняйте 8 отверстий подноса сдобы с бумагами.

2. Разбивайте песочное печенье в сумке или вундеркинд в кухонный комбайн, пока не получите грубые крошки.Разделите крошки между лотками для маффинов.

3. Смешайте яичные желтки, сгущенное молоко, лимонный сок и цедру в миске и положите сверху основания крошки.

4. Взбейте яичные белки до жесткости. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут, пока сахар не растворится.

5. Ложка белых сверху лимонной начинки.

6. Выпекайте 10 минут или пока безе не станет золотистым. Круто перед подачей на стол.

ВАРИАЦИИ
Безглютеновая - замените песочное печенье безглютеновым простым сладким печеньем или просто используйте молотый миндаль или другие орехи.

пирожные с лаймом - замените цедру лимона цедрой лайма и половину или весь лимонный сок соком лайма.

лимонные «тарталетки» - пропустите безе и выпекайте лимонные «тарталетки» самостоятельно.

пироги безе из маракуйи - не могу поверить, что раньше об этом не думала.

без молочных продуктов - замените сгущенное молоко с сахаром на 200 г (7 унций) маргарина и 200 г (7 унций) сахарной пудры.

мало времени? - попробуйте LMP «не печь».Смешайте в равных частях коммерческий лимонный творог или лимонное масло со взбитыми сливками - подгонка под ваш вкус. Подавать на основе песочного коржика с измельченными коммерчески приготовленными безе на вершине.

_____

видеоверсия рецепта

____

недавно в дневниках каменного супа

§ причина приготовления мексиканской еды в домашних условиях
§ капуста на помощь
§ магия приготовления с кофе

ищете идеи рождественских подарков?

Подарочные наборы Stonesoup выпускаются в различных форматах, включая некоторые или все из следующих:
§ «И любовь свободна», печатная книга
§ ВИДЕО Электронная книга «Усталый и голодный повар» на CD
§ 12-месячные онлайн-занятия в Виртуальной кулинарной школе Stonesoup

Для получения максимальной отдачи от БЕСПЛАТНАЯ доставка в любую точку мира за до 15 декабря EST по адресу:
www.thestonesoupshop.com/gifts/

Приветствия
Jules x

пс. Это совершенно не по теме, но я ищу людей с мышиной проблемой. Если вы хотите попробовать простое решение для мыши, я бы хотел услышать ваше мнение. Просто напишите на адрес [email protected]

10 яблочных десертов, которые легче, чем пирог

Top Navigation

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Изучите все рецепты

• Найти рецепт
• Поиск по ингредиенту Поиск по ингредиенту

  Поиск по ингредиенту

  Скрыть поиск по ингредиенту

  Ключевое слово

  Включить ингредиент Добавьте разделенный запятыми список ингредиентов для включения в рецепт.Исключить ингредиент Добавьте разделенный запятыми список ингредиентов, чтобы исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования предыдущий

  Исследуйте

  • 

    1 Месяц быстрых и легких ужинов

    5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать далее
  • 

    2 10 простых 20-минутных куриных рецептов

    Назовите их своими недельными воинами.Читать далее

Смотрите также

• 
  Пирог из слоеного теста с адыгейским сыром и зеленью
• 
  Тесто на пирог с мясом и картошкой рецепт без дрожжей
• 
  Как украсить пироги из дрожжевого теста фото
• 
  Нежный йогуртовый пирог удивительный
• 
  Блинный пирог с курицей и сыром
• 
  Сколько выпекать пирог дрожжевой
• 
  Как приготовить пирог с малиной
• 
  Рецепт песочного пирога с лимоном
• 
  Тесто на пирог с мясом и картошкой рецепт без дрожжей
• 
  Нежный йогуртовый пирог удивительный
• 
  Блинный пирог с курицей и сыром